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Beneficios de las berenjenas

¿Y a qué saben las berenjenas?¿Qué son?¿Las berenjenas engordan? ¿Cuáles son los beneficios de las berenjenas?

¿Te haces alguna de estas preguntas? Pues bien… hoy día nos falta mucha información de los alimentos que comemos, en verdad muchos ni los comemos por falta de información, por tanto, después de bastante tiempo pensándolo, a partir de hoy inauguro una nueva seción en el blog donde hablaremos de lo más importante de los alimentos, y sin enrrollarnos ni usar muchos tecnicismos.

Tenemos que empezar a ser conscientes de que no vale con comer, sino saber nutrirse. ¡Vamos básicamente saber lo que nos metemos pal cuerpo oiga!

Valores nutricionales de las berenjenas:

  • Calorías: 24
  • Grasas: 0,19 gr
    • Saturadas: 0,034 gr
    • Monoinsaturada: 0,076 gr
    • Poliinsaturada: 0,076 gr
  • Carbohidratos: 5,7 gr
    • azúcar: 2,35 gr
  • Proteínas: 1,01 gr
  • Colesterol: 0 gr
  • Fibra: 3,4 gr
  • Sodio: 2 gr
  • Potasio: 230 mg

Beneficios de las berenjenas:

  • Relentiza el envecimiento ya que contiene un antioxidante llamado nasunina.
  • Es muy digestiva ya que es rica en fibra.
  • Previene la anemia por su alto contenido en hierro.
  • Ayuda a evitar la retención de líquidos ya que tiene propiedades diuréticas.
  • Mejora tu sistema inmunológico al contener vitamina A, C compleo B y ácido fólico. ¡Ahí es poco!
  • Reduce el colesterol “malo” por su ácido clorogénico.
  • Previene la artritis, osteoporosis y enferemedades del corazón ya que contiene fósforo, calcio, potasio y magnesio.
  • Baja en carbos y calorías por lo que puede consumirlo sin remordimientos 🙂
  • Protege las membranas celulares del cerebro.
  • Consumible para diabéticos ya que su índice glucémico es bajo.

 

¿Te convencen estos beneficios? Pues venga anímate y empezamos hoy a conocer lo que comemos 🙂

 

¡Feliz Día!

 

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