La crema de cacahuetes es más fácil de hacer de lo que crees.

Aunque ya hablé hace poco sobre los beneficios de la crema de cacahuetes, no quiero dejar pasar la oportunidad de repetirme.

Y sí, la crema de cacahuetes es un alimento increíble. Es un fruto seco muy completo, además de saciante, rico y saludable, es un alimento muy versátil con el que puedes hacer infinidad de recetas.



 

Como te decía, el cacahuete es un fruto seco muy nutritivo que contiene albúmica y grasa (parecido a la carne) por ese motivo es muy recomendable en dietas vegetarianas y deportistas. Pero no te asustes, del total de la grasa, casi el 50% es monoinsaturada y el 30% poliinsaturada (en su gran mayoría omega-6). ¿A qué estás esperando para incluirla en tu dieta?

Hoy os traigo la receta más básica y rica que conozco pero que además de ser súper rápida de hacer, te ahorras dinero, grasas transaturadas, aceite de palma, entre otras muchas cosas.

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Crema de cacahuete casera
Tiempo de preparación
1 min
Tiempo de cocción
6 min
Tiempo total
7 min
 
Plato: cacahuete, crema de cacahuete
Cocina: fit
Calorías: 2850 kcal
Ingredientes
Elaboración paso a paso
  1. Pelamos 500 gramos de cacahuetes ya tostados o si son crudos se ponen en una bandeja a tostar con el horno a 200º durante 5 minutos.

  2. Vertemos los cacahuetes pelados en un bol junto con la sal de Himalaya. 

  3. Trituramos en picadora hasta formar la textura que más nos guste

Notas de la Receta

Si reservas algunos cacahuetes y los troceas en la propia crema, ésta quedará más crujiente y con trocitos picados.

Nutrition Facts
Crema de cacahuete casera
Amount Per Serving (10 gr)
Calories 2850 Calories from Fat 2232
% Daily Value*
Total Fat 248g 382%
Saturated Fat 38g 190%
Sodium 497mg 21%
Potassium 3720mg 106%
Total Carbohydrates 79g 26%
Dietary Fiber 47g 188%
Protein 130g 260%
Calcium 53%
Iron 108.6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

 

Crema de cacahuetes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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