¿Fitpizza? ¿Pizza saludable? ¡Estás de broma!

¡Hola people!

Hoy os traigo una receta que hicimos este fin de semana en el taller de Tescoma y que ha sido todo un éxito.  Es súper sencilla y rápida de hacer, y si a eso encima le añades que está buenísima y es saludable… ¿mucho mejor no?




Para los que no me conocen y si acabas de aterrizar en mi blog, tienes que saber que soy una fanática de la avena desde hace años…  Ya hablé hace tiempo acerca de los beneficios de la avena, y sí, a día de hoy sigo pensando igual.

La avena es un cereal muy depurativo, te ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, tiene un efecto sacian y es una de las mejores fuentes de energía entre otras muchas cosas.

Hoy quiero demostrarte que llevar una dieta saludable no significa sufrir ni estar a disgusto. Hay muchas maneras de disfrutar de la comida y sobre todo SIN REMORDIMIENTOS. Así que  prepárate porque hoy vas a aprender a hacer una verdadera pizza fitness.

RECUERDA ESTO SIEMPRE: Si comes comida saludable CADA día SÍ que pasa algo.

¡Feliz día people! ¡A disfrutar de esta fitpizza!

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Fitpizza vegetal de avena
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
25 min
 
Plato: Main Course
Cocina: fit
Raciones: 4
Calorías: 902 kcal
Ingredientes
  • 200 gr Harina de avena sabor barbacoa
  • 1 huevo
  • 2 claras
  • 100 ml agua (Echa primero 50 ml y amasa)
Elaboración paso a paso
  1. Precalienta el horno 10 minutos a 210º

  2. Mientras se precalienta el horno, mezcla en un bol: La harina de avena con la cucharadita de levadura

  3. Añade 2 claras y 1 huevo

  4. Mezclamos bien y añadimos 50 ml de agua.

  5. Si vemos que queda demasiado espesa le añadimos los 50 ml restantes hasta crear una pasta que se nos despegue ligeramente de las paredes del bol.

  6. Amasamos la masa y estiramos bien en una bandeja (usar papel de horno como recomendación)

  7. Metemos la base de pizza en el horno durante 10 minutos a 180º

  8. Mientras se hace la masa, sofreímos las verduras junto con las especias y el pollo 5 minutos únicamente (tienen que quedar al dente)

  9. Sacamos la masa del horno, le añadimos una base de tomate, orégano, y las verduras sofritas y el pollo por encima.

  10. Por último, le añadimos queso mozzarella o de bútala por encima, y metemos al horno 15 minutos a 210º.

Notas de la Receta
  1. Sofreir las verduras 5 minutos antes de añadirlas a la base de pizza.
  2. No utilices mucha sal ya que la masa es sabor barbacoa y ya tiene bastante sabor. 
  3. Te recomiendo como especias: Cebolla, ajo, pimienta, y sal de Himalaya.

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