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Muffins de avena con manzana y chocolate

Muffins de avena para tu desayuno FIT.

La verdad es que desde que he descubierto el mundo de la avena y sus propiedades me he vuelto adicta, no tengo muy claro si es por el sabor (que me encantan) o es más bien por ese sentimiento de satisfacción de comerme algo rico rico que además no lleva azúcar y es mucho más sano que comerte unas galletas o bollos industriales…

Es verdad que las tostadas integrales con aceite y tomate son igual de sanas y aportan mucha energía… pero si sois como yo de “golosos” las recetas de avena son vuestro mejor aliado, creerme.

Hoy os traigo una nueva receta: Muffins de avena con manzana y chocolate. Es una receta muy sencillita de hacer y riquísima, sino que le pregunten a mi querida amiga Sheila que me ha llamado para confirmármelo jejeje.

Ingredientes (2 porciones):

  • 10 claras de huevo
  • 1 huevo entero
  • 125gr de avena o harina avena (concretamente de la marca Max Protein)
  • 1 cucharadas de canela
  • Edulcorante al gusto
  • 1 yogurt 0% o queso fresco batido 0%
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Para decorar: Media manzana, almendras picadas y lágrimas de chocolate negro 0%

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes excepto la manzana y bate hasta que quede homogéneo. La mezcla suele ser bastante líquida, pero tranquilos porque se quedan perfectas.
  2. Vierte la masa en el molde que prefieras, yo esta vez hice mini bollitos que son muy fáciles de transportar.
  3. Por último añádele lo que más se te antoje, yo les puse una rodajita de manzana y almendras por encima con una lágrima de chocolate puro 0%.
  4. Precalentamos el horno a 180º y lo dejamos en el horno durante 50-60 minutos.
  5. Lo sacamos y lo dejamos enfriar. Mi consejo, no lo tapéis con nada porque se te queda chicle.

 

Espero que os haya gustado la receta y disfrutéis de estos deliciosos muffins de avena con chocolate, a mi personalmente me chiflan!

¡Feliz Martes!


 

Fit breakfast to start your day with energy.

Since I discovered the properties and benefits of the oat I think that I become addicted. Well, I’m not sure if is because of the flavor (which I love) or rather by that feeling of satisfaction when I eat something healthy and yummy at the same time.

It is true that the whole-grain toast with tomato and oil is very healthy and brings a lot of energy… but If you’re a proper “sweet tooth” like me…. Oatmeal recipes are your best ally, believe me.

Today I bring you a new recipe, very easy to make and tasty. You can ask to my dear friend Sheila who has called me today to confirm it lol.

Ingredients (2 servings):    

  • 10 egg whites     
  • 1 whole egg     
  • 125g porridge oats or flour (specifically Max Protein brand)     
  • 1 tablespoon cinnamon    
  • Sweetener
  • 1 0% yogurt or fresh cheese beaten 0%     
  • 1 envelope of yeast Royal     
  • To decorate: Half apple, chopped almonds and tears of black chocolate 0%

Preparation:     

  1. Mix all ingredients except apple and whisk until smooth. The mixture is usually quite liquid, but do not worry because it is perfect.
  2. Pour batter into the mold you prefer, I used mini muffins that are very easy to transport.
  3. Add what you want on the top. I’ve used apple and almonds with a tear of pure chocolate 0%.     
  4. Bake in preheated oven at 180° Centigrade for 50 minutes.
  5. Take the cake out of the oven and let it cool. My advice, do not cover them with anything just let it cool.

 

I hope you liked the recipe and enjoy.

Happy Tuesdayy!

 

Muffins de avena estefania etc

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