Recetas

Redondo de pollo saludable con piñones

¡El redondo de pollo mola!

¡Se acabó el aburrido pollo sin más! ¡Aprende a cocinar con rollito!

Buenos tardes,

Hoy os traigo la segunda receta que hicimos el pasado sábado en el showcooking especial para niños en la tienda Tescoma de Madrid.  Redondo de pollo saludable de KOC Sublime Fitness Food  relleno de jamón york, queso light, orejones y piñones. 

Si me sigues desde hace tiempo, sabrás que gran parte de mi dieta se compone de pollo, sobre todo en época de competición. Y la verdad, no es por nada, pero este tipo de recetas ¡ME DAN LA VIDA! Además de que está buenísimo claro. Y es una manera muy fácil de cocinar saludable y a los niños les encanta 🙂

 

Aquí tenéis la receta:

Ingredientes

  • 1 cda Aceite de oliva virgen extra
  • 300 gr pollo de corral cortado en libro
  • 50 gr jamón york
  • 50 gr queso light
  • 1 cda orejones
  • 1 cda piñones
  • 1 cdta sal de Himalaya
  • 1 cdta pimienta
  • 1 cdta orégano

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180º
  • Coloca las pechugas de pollo bien estiradas sobre un trozo de papel film que sea apto para microondas. 
  • Lo salpimentamos y colocamos sobre él las lonchas de jamón y las lonchas de queso por encima.
  • Añadimos los orejones y los piñones.
  • Enrollamos y envolvemos con el papel film o malla y apretamos muy bien para que no quede aire dentro.
  • Horneamos a 180º durante 25-30' (dependerá de la potencia de tu horno)

Aquí os dejo otro par de ideas para cocinar tu pollo:

 

#FelizDía

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